嗯~今天的這家店,是近期讓我「從雲端跌落谷底」的一家~~(前一家是哪位奔郎已經忘記啦!)
所以,為了不增加我的悲傷情緒,這篇,就簡短的帶過吧!!
(路人:也拜太快了吧?要不要把事情交代一下再走啊?)
(挖奔郎:對呴~好像應該還是要講清楚說明白比較妥當些~)
上週的某日,小艾七三人來到位於基隆路上(與和平東路交叉口)網路上頗負盛名的「湘鼎坊」用餐。
這家湘鼎坊之所以有名,一方面是因為價格還算親民,另方面則是這裡的老闆據說是經國先生御廚,
料理自是有一定的水準,也因此吸引了許多饕客慕名前來用餐。
因為知道這家生意相當好,所以我們選擇在中午十二點前趕到餐廳用餐。
我們進去時,已有兩三桌客人坐定,過十二點後也陸續有不少客人入店消費,
以這裡不好找平車位,又加上是平日中午時段來判斷,這家的生意是真的有夠好!
這天我們被安排在廚房出菜口旁的一桌,原本還沾沾自喜的想說這樣可以一覽店家許多菜色,
沒想到後來卻樂極生悲,讓我看到此生最不願意見到的一幕......
入座後沒多久,服務大姊馬上送來茶水與點菜單,白飯以人頭計算,每人10元吃到爽。
這兒有平價的百元熱炒,也有一些價格較高昂的招牌菜或鍋類料理。
價格較高的料理,大部分份量較多,所以不適合我們這弱雞美食團食用~
別桌預約客人訂的砂鍋魚頭,因為店家先擺出來,加上那桌客人還沒到,奔郎就很興奮的把它照下來啦!
(以我們的實力,就算只點這一鍋,也是吃不完啦!份量真的超大的!)
糖醋咕老肉(100元),酸甜適中,份量也絕對撐得起100元的價格,
肉外頭裹的粉也是厚薄適中,這道整體評價比之前的祥發港式茶餐廳高得多。
去骨油雞(土雞腿,150元),這道在發生某件事之前,大推!
但發生某件事後,這道現在想起來,還讓我有點反胃.......
雖然下頭鋪了些小黃瓜絲,但這份量只要價150大洋,還是讓我們覺得十分划算!
去骨去的多仔細、看來有多好吃,照片會說話,我就不多說了~(但現在看起來真的有點不舒服.....)
去骨油雞用的辣椒醬油,基本上辣度不高~
牛肉燒豆腐(100元),這道也是網路上許多人激推的菜色之一,
同樣的,以100元的價格來說,這道絕對稱得上價廉物美,但必須說的是,
這家不僅用料實在,給「味精」也給得很豪邁喔!(所以後來整天我們都口超渴+奔郎胃抽筋~)
蒜香鮮蚵(100元),雖然下頭同樣鋪了不少小黃瓜絲,但也是物美價廉的一道。
一上桌便傳來一陣濃濃的蒜香味,其中約半數左右的鮮蚵都相當碩大肥美。
不過個人建議這道還是應該趁早吃,因為等鮮蚵一回溫,便會有略略的腥味顯現出來。
蛤蜊湯(100元),這道嚐來挺清爽的,正適合搭配前幾道重口味的菜色。
個人覺得這道滿值得一推的,原因之一是蛤蜊的鮮度都沒話說,之二則為這一鍋湯裡竟然沒有一顆蛤蜊是閉合的!
這點在奔郎的記憶中,是相當不常見的一個現象....
不過這兩件事嚴格來說也是同一件啦!就是因為夠鮮,才不會有沒打開的ㄇㄟ!
然後~就在這個時候,一件讓我們感到晴天霹靂的事情發生了!!!
之前有說到,這回我們的位子,被安排在廚房的出菜口旁。
而挖奔郎,則剛好是坐在「面對」出菜口的位子上。
就在快要用餐完畢的這時節,奔郎卻正好看到........這一家的廚師大人......在廚房裡做了一件事,
而且,這件事還犯了奔郎的大忌!!!
那件事,我本身就厭惡至極,更是忌諱它發生在「賣食物的地方」!!!
然後,我就眼睜睜的看著廚師一直進行那件事,但,由於我面對著他的關係,
所以我無法拿起相機拍照,因為如果一拍,馬上就會被發現,
被發現的話,我很有可能就被抓去當晚餐的材料了!!(這是我自己想啦~應該沒這麼恐怖!)
本來,有有想過要出言制止,但,眼看進進出出的大姊們對廚師大人的那個舉動,
似乎相當習以為常的感覺,我就默默的把話吞下去了......
後來我把這件事告訴了天使,最後,我們兩個都有想吐的感覺,只想趕緊離開~
(想到剛剛那盤被我們力讚的油雞,真的~真的~很不舒服........)
炒青菜(大陸妹,60元),這道一直到我們快吃完才送上,我想原本店家有可能是忘了,
一直到隔壁桌客人跟服務大姊說如果他們點的青菜還沒炒就不用了,店家才想起我們這桌也有點炒青菜啦!
回家後,某犬一直維持淺淺的微笑.......真的很過份ㄟ!!!
總的來說,這家的料理的確平價,廚師的料理功夫也相當值得讚賞,服務大姊的服務也很不錯~
但~~就是那件事~~就是那件事~~徹底的讓我跟天使覺得....我們是無法再去消費了~
個人覺得,如果不會對味精過敏的捧友,這家還滿值得推薦的喔!
還有,下回有機會去消費的話,就盡量避免坐在正對廚房出菜口的位置吧~降子一切應該會更美好啦!
(←這是暗示)
至於到底是哪件事呢?我就把它保留在我的粉絲專頁囉!
相信以大家的智慧,應該都能看得懂啦!!
請容小的先行告退了~~
湘鼎坊 平價熱炒
台北市大安區基隆路二段184巷1號
02-27373081
11:30-14:00 17:30-22:00
- 留言者: 熊恥
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