ㄎㄎ～我的捧友們，今年清明的四天年假，大家玩得還愉快嗎？
啊？你們我問這四天都在幹嘛啊？（自己演的很開心～）
嗯嗯～其實這四天，我都乖乖的宅在家沒出門喔！
原本是打算回嘉義的，不過因為臨時發生了點事情，就改定計畫留在台北了。
好哩加在這幾天剛好有廠商提供的包子跟小月餅，讓奔郎連門都不用出，
就可以安安心心的在家裡吃了又睡、睡了又吃啦！！
這四天可是連一毛錢都沒花到喔！！有沒有很讚？？？？
好啦～廢話也說得夠多了！還是趕緊進入本日的工商服務時間吧！
這回要跟各位分享的，是來自台北犁記的「綠豆小月餅」喔！
上月底收到廠商的體驗邀請，一聽到是「犁記」，奔郎馬上在心裡先說了10個YES！！
但後來聽到體驗的品項是綠豆小「月餅」，著實有讓奔郎內心小躊躇了一下～
因為.........月餅..........不是中秋節吃的東西嗎？
現在吃，感覺好像太早了一點啊？？
不過，後來看到官網的產品介紹，奔郎馬上就心動了！！
根據官網的描述，這綠豆小月餅，是這樣的........
「千層白紗輕裹 萬般柔情內涵 看似簡單小巧品 入口微笑是幸福」
人家都說成這樣了，是你會不想吃嗎？？
印象中第一次知道犁記，是艾阿姐在台中念大學時，從台中帶回了一盒犁記綠豆椪。
不過後來輾轉知道，原來台北犁記跟台中犁記是各自獨力經營的，
歷史的故事，就不追究了，但在我的記憶裡，其實兩家招牌的綠豆椪吃起來感覺差不多。
（但也很難說啦！畢竟兩家我都很久一段時間沒吃到啦！）
講半天，重點就是，這回邀請我試吃的，是台北犁記，不是台中犁記喔！！
本次依舊由某某擔任快遞先生的角色，為各位帶來店鋪的一手資訊！
這台北犁記的隔壁，也是家知名喜餅舖-「聯翔」，據說，這台北聯翔的喜餅，就是由隔壁的台北犁記提供的。
據快遞先生說，他抵達的時間約下午兩點多，店裡的人爆炸多～而且有不少人是十幾二十盒餅在帶！
是說，明明就是平常日來著，這些人難道都不用上班嗎？
（路人：那快遞先生還不是一樣跑去惹！！）
（艾小小：快遞先生不一樣啊～他的工作本身就是走趴趴造的路線～）
快遞先生說，店裡面的餅真的百百款，所以他只好見什麼拍什麼～（結果都給我拍得糊糊的是怎樣啦！！）
噹噹～快遞先生的效率真不是蓋的，當天下班就把體驗的商品送到囉！
這回試吃的商品為台北犁記的綠豆小月餅，一盒12入，定價456元。
（提袋好搞剛啊～我個人很喜歡蒐集這種可以多次重複使用的提袋～算是我的怪癖之一～哈！）
提袋內除了有綠豆小月餅外，另還附了一本產品型錄，內有台北犁記各式商品的特色說明。
他們家的綠豆椪，過去我也常吃，這幾年倒是吃的比較少了，還挺懷念的！
（快遞先生真的很不上道，也不會順便買兩顆回來孝敬我老人家！）
對於食品類，個人最要求的就是必須要有完整的產品標示，如保存期限、原料、營養標示...等，缺一不可！
這回拿到的綠豆小月餅，餅盒底部就有台北犁記全產品的相關產品標示啦！
其中之一就是這回試吃的綠豆小月餅囉！
突然驚覺，鳳梨酥竟然是各式餅類中每單位熱量最高的！！！
綠豆小月餅現身，外盒打開，裡頭還附了一張小卡，貼心提醒我們不要忘了在期限內食用完畢。
白呼呼的綠豆小月餅，這外表看來還真像小一號的綠豆椪ㄟ！
這款小月餅，與綠豆椪相同的是，皆採用「特級粉綠」的綠豆製成。
二者不同之處，則為綠豆小月餅並非如綠豆椪般採內夾肉餡的方式，而是直接將進口頂級奶油拌入粉綠內餡，
為的就是想讓消費者品嚐最單純的綠豆香。
才疏學淺的奔郎，因為不瞭解啥是「特級粉綠」，還特別上網求助股溝大神一番。
這才瞭解，原來綠豆的品種分成兩類，一是油綠豆，另一則是粉綠豆。
油綠豆種皮厚且具光澤，適合加工製餡用；粉綠豆種皮略帶粉質，煮後味香無硬粒，較受消費者喜愛。
台灣目前的綠豆品種有本地種、台南選3號（屬油綠豆品種），以及台南5號（屬粉綠豆品種），
現有推廣栽培品種為則為粉綠豆「台南5號」。
所以說，台北犁記捨棄了適合加工製餡的油綠豆，而採用的煮後味道較香，且無硬粒的粉綠豆，
應該就是希望至做出更噴香的綠豆內餡吧？
有沒有很期待它的香味啊？
嗯～內包裝一打開，果然傳來一陣誘人的奶油甜香，濃郁卻不膩鼻。
對切之後，千層酥皮薄而細緻，特級粉綠製成的內餡飽滿充斥其間。
馬上泡杯奔郎最近的大愛-南非國寶茶，佐這綠豆小月餅食用。
拌入奶油的特級粉綠內餡，嚐來口感十分綿密，柔軟卻不鬆散，爽口而不乾澀。
雖是純以綠豆為餡，卻不讓人有味道過於單調之感，甜度對我而言相當適中，
即使不佐茶，我也可以輕易的解決一顆！
不過，搭配這帶有焦糖香的國寶茶，似乎更能凸顯綠豆小月餅的奶油香呢！！讚！
這回謝謝台北犁記～讓我這個連假，天天都有美味的下午茶可品嚐。
還有～快遞先生，下次請記得順便幫我帶幾個綠豆椪回來喔～哈！
台北犁記 Taipeileechi
http://www.taipeileechi.com.tw
台北市長安東路二段73號
02-25062255 02-25076878 02-25077306
9:00-21:00
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