即時美味筆記∣ 20121216 東森新聞 台灣一千零一個故事，全台烏魚子冠軍 用心兩字打敗群雄/呂新發、黃瑞貞，月亮蝦餅搬到夜市賣 創新思維帶動風潮/蔡寒琳，不怕挫折的北方美味 酸菜白肉鍋 酸中有溫潤/賈玉清，網路食記洗版狂推 義大利麵物超所值/卓昂滄，南極料理達人 為愛定居台灣/工藤茂巳
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* 全台烏魚子冠軍 用心兩字打敗群雄/養殖夫妻檔 烏魚子三連霸冠軍 *
湯匙柄清除血管 烏魚子製作細心絕對、海鹽醃漬烏魚卵 冷水清洗忍受低溫
豬腸整形烏魚卵 曝曬考驗耐力體力、重壓烏魚卵石磚 每日搬運上千斤。
烏魚卵穿排汗衫 勤換木板保持乾燥、機械師返鄉養烏魚 製作烏魚子年年得獎。
業者：呂新發 呂新發太太：黃瑞貞
揚信商行 冠軍金鑽烏魚子
官網：http://www.yangsin.url.tw/index.html
地址：雲林縣北港鎮劉厝里276號
電話：05-7831503
行動電話：0925-366611
服務時間：12:00-22:00
呂新發養殖場地址：雲林縣口湖鄉港東村17鄰中正路55號
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* 月亮蝦餅搬到夜市賣 創新思維帶動風潮 *
蝦丁加蝦泥現點現炸 每晚熱賣逾三百張、不被看好賣嫁妝硬撐 拼勁來自勤奮母親。
月亮蝦餅老闆娘：蔡寒琳 老闆：阿祺
金椰子月亮蝦餅
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地址：寧夏夜市039號攤位（蓬萊國小校門口旁，蓬萊國小地址：台北市大同區寧夏路35號）
行動電話：0988-305773 0930-549194
營業時間：17:00-00:30
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* 不怕挫折的北方美味 酸菜白肉鍋 酸中有溫潤 *
不用醋酸壓 酸味有厚度、麵食多費工 皮Q有嚼勁。
跟會倒千萬 人生陷谷底、麵食有功夫 客人都按讚、人生如面糰 揉壓好滋味。
老闆：賈玉清
菁祥廳北方小館
FB粉絲專頁：http://www.facebook.com/a0229576143
地址：新北市板橋區民族路129巷21號
聯絡電話：02-29576143
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
每月第1、3個週一公休
食記分享：http://blog.xuite.net/jammy.yeh/yy/34048644
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* 網路食記洗版狂推 義大利麵物超所值 *
平價海鮮義大利麵 網友瘋狂推薦、海鮮食材真材時料 創意粉紅醬 酸甜似戀愛滋味、
料多費工 只求好口碑 不計成本 差點賠慘、附贈甜點反客為主 吸引粉領慕名而來。
平價義麵店起家 分店升級人氣不墜。
老闆：卓昂滄 主廚： 邱家成
螺絲瑪莉義麵坊 RoseMary
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號
聯絡電話：02-25219822
營業時間：11:30-14:30 17:30-20:30（每晚10:00打烊）
每周一公休
食記分享：http://yuyu2k.blogspot.tw/2012/12/rosemary.html
順便提供世新大學附近的平價創始店資料如下～
Mint Pasta
地址: 台北市文山區景興路274-2號
電話: 02-29330811
營業時間: 11:00-22:00(供餐至21:00)
每週日公休
食記分享：http://senwishes1128.pixnet.net/blog/post/38181130
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* 南極料理達人 為愛定居台灣 *
博多鹽烤魚 日本節慶料理、創意功夫菜 色香味俱全。
每月回日本取經 跟著潮流換菜單、妻子罹患癌症 支持丈夫南極圓夢。
照顧妻子身體 南極廚師回台打拼。
南極料理人：工藤茂巳 女兒：工藤紫瑜
哈啾Cuisine & Bar
官網：http://store.funquest.com.tw/hajiu/index.php
FB粉絲專頁：http://www.facebook.com/hajiu.hajiu
地址：台北市大安區延吉街70巷5弄4號
電話：02-27401728
行動電話：0939-226655
營業時間：18:00-03:00
每週日公休
食記分享：http://blog.yam.com/yvonne525/article/54985007
