Feeling 18 連接幸福 分享愛的巧克力工房 ∣ 活動 台北 南港區
Feeling 18
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/18chocolate
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：049-2984863
營業時間：10:00-22:00
對於跟我一樣喜愛巧克力的朋友來說， 18度C巧克力工房，
這個名字應該並不陌生。
不過從現在開始，這個發跡自南投埔里的手工巧克力名店，
有了不同的稱號囉～就是 Feeling 18 啦！
之前曾收過一盒友人特別從埔里 Feeling 18 快遞回來的招牌生巧，
感覺粉美味，所以一直以來我都想，如果哪天有機會的話，
一定要去 Feeling 18 的埔里總店朝聖一番，
怎奈每回至南投旅遊，總是來去匆匆，所以總沒能親身到店一遊。
這回得知 Feeling 18 也將在 2014 台北國際烘焙暨設備展 設櫃展出，
原本打算邀友人一同前往的奔狼，竟很幸運的受邀在活動頭一天就前往參訪，
同行還有原本就認識的部落格友人 Wisely 以及 Yuki ，
我自是欣然受邀前往活動去啦！
當天抵達 Feeling 18 專櫃時，現場已是人潮滿滿，
要找到人潮少的空檔拍照根本完全不可能啊！
除了招牌產品展售並提供購物優惠外，當天現場也舉辦了不少精彩活動，
比如主廚現場表演製作巧克力的巧克力達人秀、巧克力試吃活動，
以及現場Q＆A互動遊戲贈獎活動...等，十分精彩！
接著就來看看現場有什麼好料囉！
絕不可少的當然就是 Feeling 18 最招牌的生巧克力（65％、75％、85％），
另外總店熱銷的宇治抹茶生巧克力以及色彩討喜的踏雪尋梅，
當天在現場也能直接買到。而 Feeling 18 嚴選店內暢銷藏心系列巧克力
所組合而成的藏心禮盒（10入、20入），這天在櫃位上也同樣買的到！
除了巧克力之外，當天現場也有 Feeling 18 多種口味的義式冰淇淋可買～
（其中馬告鹽之花、阿薩姆奶茶，以及瓜納拉之心，
還是2013台灣冰淇淋達人創意大賽的奪冠商品哩！）
隨著品牌名字的更換， Feeling 18 全系列商品包裝也跟著一同換新。
禮盒部分現在改為白色壓紋厚紙盒，不論視覺或觸覺都相當有質感。
這天在現場的另一大亮點，就是每天限量18組，
只在烘焙展現場販售的頂級巧克力「微醺禮盒」（每盒10粒裝，訂價1,200元），
內裡可是有一顆使用法國干邑區人頭馬路易13白蘭地製作而成的
「路易13巧克力」，也難怪價格不斐啦！！
活動現場還設有巧克力噴泉，現場製作棉花糖巧克力工民眾免費試吃，
一旁的可可豆巧克力禮盒則是購買微醺禮盒就可獲贈的限量好禮。
十種義式冰淇淋每樣看來都十分美味，這天我與友人一同品嚐了
荔枝玫瑰、阿薩姆奶茶，以及瓜納拉之心三款，
荔枝玫瑰果香濃郁，阿薩姆則是濃醇中還帶點特殊清香氣息，
後經詢問才知道原來是因為加了南投魚池頂級阿薩姆紅茶。
瓜納拉之心微微甘苦，滋味也是相當優～
一切準備就緒後，就是記者會活動揭幕的時間囉！
記者會開始由 Feeling 18 的大家長茆師父將連結 Feeling 與 18 度
的小圈圈置放於他們全新的品牌商標之上。
巧克力向來給人熱情、歡樂、分享、愉悅的印象，
透過全新的識別系統（標示）， Feeling 18 除了希望更強化他們本身
希望以手做精緻巧克力來「傳達幸福 分享愛」品牌理念，未來他們也計畫
立足台灣，放眼國際，將 Feeling 18 推廣至海外地區，
讓國外的朋友也能品嚐到台灣製作的精緻巧克力～
當天 Feeling 18 也特別捐出烘焙展部分營收共10萬元，
認養南投偏鄉學校「北梅國中」，並邀請天下雜誌教育基金會秘書長
凌爾祥女士以及北梅國中校長吳毓真女士，
與 Feeling 18 的大家長茆師父共同進行學校認養捐贈儀式。
（其實 Feeling 18 本身早在2011年便成立基金會投身社會公益活動，
關於這部分有興趣的朋友也可以參考官網訊息。）
接著還有令人害羞的「18禁」親密接觸活動，
是 Feeling 18 特別邀請熱戀中的情侶，
在白色情人節前夕換上高中制服，重溫18歲初戀時的甜蜜回憶。
（話說現在的小朋友還有18歲才初戀的嗎？
最後當然也是要來跟大家搶排免費試吃巧克力啊！！
這天我們吃到的口味是主廚現場特製的榛果藏心巧克力，
包裹薄脆焦糖外衣的榛果鮮香爽脆，超讚的！
藏心巧克力則是微苦中帶著甘甜，皮脆心軟滑，
整體搭配起來層次與口感皆豐，可惜一人限吃一顆，不過癮啦！
（下圖還有當天一同受邀的部落格友人 Wisely 及 Yuki ！感恩你們當天的陪伴啊～）
當天除了現場試吃外， Feeling 18 還很大器的準備了伴手禮讓我們帶回家。
內容分別有藏心巧克力禮盒、法式薄片禮盒，以及75％初戀生巧克力禮盒，
與特製玫瑰花戒指禮盒各一。而為了確保巧克力保持在最佳口感，
Feeling 18 還特別使用保冷（溫）袋搭配保冷劑加以包裝。
這款特製的玫瑰花巧克力戒指不只以高檔禮盒包裝，
內裡的玫瑰花巧克力還真的給加上戒指座台，
由於實在太精巧美麗了，所以我到現在都還捨不得吃啊！！！
外裝紙袋也不馬虎，走黑底搭白與金三色搭配，給人高級典雅之感。
新式禮盒改以白色厚殼搭配各式立體壓紋，
品牌標示變的更簡潔，但整體質感卻更顯提升。
內裡用以加強固定的瓦稜紙片與包裝紙上印有密集的 18 ℃ 字樣，
象徵 Feeling 18 堅持以 18 ℃ 製作及保存的精緻巧克力，
有助於拉近人與人之間距離，創造情感的緊密連結。
Feeling 18 招牌熱銷商品之一 - 75％初戀生巧克力，
這款在三式生巧克力（65％、75％、85％）中苦甜滋味相對適中，
如果有打算用來送人但不確定對方口味喜好的話，
75％初戀生巧克力應該是不錯的選擇囉！
生巧克力的迷人之處（對我來說）就在於它一入口旋即融化的綿滑口感，
如果不是為了身材之故，要我一人吃掉半盒應該不成問題！
口味多元的法式薄片禮盒，內裡有35％～70％可可含量的巧克力薄片共八款。
苦甜度各不相同，一盒就能滿足多人口味，也很適合送禮之用。
由各式特色藏心巧克力所搭配組合而成的藏心巧克力禮盒，
由左上至右下依序為酒釀櫻桃、焦糖香草、阿薩姆茶香、芒果白巧克力、
椒情甜莓、百香果、榛心、和風柚香、蜂蜜巧克力，以及傾心覆盆子。
每款風味與甜度各不相同，如果有機會到門市的話，
還可以單顆挑選自己喜愛的口味來拼裝組合喔！
這麼多種類的巧克力排排站，還真令人不知該從何吃起勒！
（有經驗的當然是從招牌生巧力下手啊～嘎嘎～）
此次 Feeling 18 在 2014 台北國際烘焙暨設備展 的展出活動
真的十分精彩有趣，除了讓人見識到其產品的多元性與創新度，
嶄新的品牌識別也讓我感受到其進軍國際舞台的決心，
身為正港台灣人，我當然是百分百支持本土品牌，
也期許未來 Feeling 18 能在國際市場發光發熱，
成為巧克力界的台灣之光啦！！
Feeling 18
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/18chocolate
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：049-2984863
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