合盛太平 Cafe Story - 醫院變身咖啡館 百年老屋新風貌 ∣ 食記 宜蘭
合盛太平 Cafe Story
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/cafestory145
地址：宜蘭市中山路三段145號
電話：03-9360060
營業時間：12:00-21:00
延伸閱讀：宜蘭文學館 九穀咖啡 追隨金城武的腳步品嚐老宅茶書香
* 20140708 補充 *
早上看了平面新聞得知近期金城武為中華電信拍攝的新廣告
，在宜蘭主要取景地之一，就是這家合盛太平。
感覺廣告播出後人潮應該會大爆滿吧？
Anyway，金城武的新廣告感覺很有味道，期待7/11播出囉！
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關於 合盛太平 Cafe Story 這棟座落於宜蘭市鬧區的老屋咖啡館，
不論媒體或網路，都能找到不少分享及報導。
去年小館開業後不久，友人就曾邀我來去走走探探，
但由於一直喬不出時間往宜蘭去，所以便這麼拖到近日才成行。
合盛太平 Cafe Story 前身為創立於民國初年的太平醫院，
走過近百年歷史的老建築，從醫院蛻變為今日的復古咖啡館，
當然歷經過一段轉折，關於這部分合盛太平的粉絲頁有簡單分享，
有興趣的朋友可以參考他們家的粉絲專頁資訊，我這邊就不多廢言了～
咖啡館裡的裝潢基於屋主的要求極少更動，處處充滿歷史的痕跡，
館內用餐空間共分為兩個樓層，一樓部分就像印象中小時的醫生館一樣，
會讓人忍不住一進門就想走到窗台去掛號(我誇張了搜哩~)，
二樓則是早期屋主一家的居住空間，有塌塌米和式小房、
也有現在幾乎已經看不到的老灶、古早味的洗石子浴缸...，
穿梭其中也讓我忍不住邊逛邊回想起小時在鄉下生活的點滴。
(小時生活可苦了，連廁所都得好幾戶人家共用，哪可能有什麼浴缸可用?)
二樓洗手間外的小窗可窺見一樓養了錦鯉的小池子，
站在這窗往下望，我腦海裡不知為何一直不斷上演電影新不了情
劇中男女主角樓上樓下扯著喉嚨聊天的情景，感覺還蠻有趣的～～
一樓部分空間為咖啡館的開放式料理區，店內以提供飲品與輕食料理為主。
每日限量的手做甜點應該可以算是熱門餐點，
這天店內提供有生巧克力派與蘋果派兩種，
由於蘋果派有加我跟友人都粉怕的肉桂，兩人稍微討論過後，
決定合點一塊生巧力派就好，並另外再點些鹹食來分著吃。
菜單內除餐點外，還有關於老屋變身的故事分享，以及
工作伙伴介紹，與食材說明...等資訊，有興趣的朋友不妨看看嚕～
各式料理及飲品都是以單點方式提供，內容含括
沙拉、主餐、小點、飲品，以及甜點....等，選擇不算少。
目前店裡並無用餐時間限制，每人低消也僅需一杯飲料，
最少或許只要花費不到100元（如果好意思的話），
就能在這麼優質的環境裡消磨時光，若在大都市應該會天天客滿吧？
友人的新鮮現打果汁（紅心芭樂/130元）與我的太平冰滴咖啡（180元），
太平冰滴咖啡每日限量10杯，感覺有機會不點好像會對不起自己ㄟ！
（限量永遠是最迷人也最殘酷的啊！千里迢迢來一趟如果沒得喝我肯定會很嘔～）
友人的紅心芭樂汁果香醇厚，口感冰涼清爽、天然甜香順口宜人。
冰滴咖啡貼心附上兩款杯子，小的可用來品嚐咖啡原味，
至於大杯裡則附有咖啡豆狀的「咖啡冰角」，
若有需要的話也可請店家送上糖與奶精（牛奶）來調味。
我這人喝冰滴一向喜愛品嚐原味口感，
他們家的冰滴在我個人的感覺口感較偏清淡、微苦不澀，
果香清新，在炎夏午後喝來感覺格外舒爽消暑。
主餐起司牛肉可頌（180元）
起司牛肉可頌內裡有紮紮實實三大片煙燻牛肉，
真的是吃每一口都有「肉」！這肉到後來甚至還吃不完，
因為口味較重且略具鹹度，我們便選擇搭配另份輕食沙拉來吃啦！
友人很欣賞這起司牛肉可頌爆大量的用料，
但覺可頌麵包本身口感太軟（皮完全不脆）這點跟平常印象中
可頌麵包出入頗大，是較可惜的一點。
餐內另還附有藍莓優格沙拉以及水果盤，
藍莓優格沙拉內加入果乾與燕麥片，單吃或搭配水果來吃皆宜。
蘭陽三寶串沙拉（180元），簡單附有麵包、草莓果醬，
以及Balsamico陳醋用以佐食。
三寶串以三種宜蘭知名的食材-櫻桃鴨、金棗，與蔥為主食材，
另加入大量新鮮蔬果（生菜、蕃茄、奇異果、蘋果...等），
再灑上少量帕瑪森起司絲予以簡單增味。
桃鴨肉噴香多汁，微微的煙燻油脂香氣十分迷人，
搭配的蔥段帶些許嗆辣口感，加上酸香的醃漬金棗，
以及甘酸的陳醋，剛好可調和桃鴨塊可能產生的膩口感。
我與友人都十分喜愛這道料理哩！
生巧克力派（100元），雖然菜單上有註明他們家的手工甜點
價格約介於80-100元不等，但由於這塊生巧克力派份量太紮實，
所以讓一開始沒先詢問價格的我們不禁有些擔心這派
會不會其實一塊就要價200大洋降子.....
生巧克力派十分厚且紮實，會給人產生吃一塊就好像吃了
整盒ROYCE'生巧一般深厚的罪惡感～（但價格只要1/3不到～哈！）
生巧克力派本身由於搭配原味巧克力粉以及無糖塔皮，
使其整體甜度不若外表看來那樣高，跟原味冰滴咖啡格外速配，
喜愛巧克力的朋友們如有機會碰上這道甜點，不妨嘗試看看囉！
來 合盛太平 用餐，除了可充分體驗歷史老屋的淳古風味，
館內同時也展示有不少出色的攝影作品以及老屋主人的收藏，
是很值得細細品味的藝文空間，
希望未來我還能擠出時間再去享受這閒適的用餐氛圍囉！
合盛太平 Cafe Story
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/cafestory145
地址：宜蘭市中山路三段145號
電話：03-9360060
營業時間：12:00-21:00
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【新聞記錄】金城武新廣告 宜蘭景點恐爆人潮
http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN3/8789874.shtml
電信三雄4G熱戰，紛紛打情感牌宣傳。繼台灣大哥大與遠傳分別邀請
九把刀與張震拍攝形象廣告之後，中華電信找來國際巨星金城武拍攝「慢活」廣告，
這也是中華電信有史以來第一支「有劇情」的品牌形象廣告，
董事長蔡力行表示，希望串連起各年齡層的用戶。
昨天在記者會上首度曝光的中華電信4G LTE全新形象廣告，金城武戴上粗框眼鏡，
化身作家在日式老屋子中，伴隨西洋抒情歌曲，打字、煮茶、聽雨，呈現坐看雲起時的閒情雅致，
最後拎著行李箱準備旅行，強調片尾旁白「世界越快，心則慢」。
主要拍攝場景在宜蘭文學館與合盛太平咖啡館，預料將掀起另一波參觀熱潮。
中華電信很重視這支形象廣告，邀請國際級團隊上山下海，
劇組跑遍台北、九份、宜蘭、嘉義、雲林及台南等地，
幾乎將半個台灣的古蹟及骨董統統納入影片中，
且搭著金城武魅力，勢必吸引更多觀光人潮往片中景點朝聖。
這支廣告希望拍出「高速成就慢活」的深度，金城武也詮釋了世界愈快，內心愈「嚮慢」的憧憬。
蔡力行說，這支廣告拍攝一九五○年代的慢速生活，
剛好也是蔡力行出生年代，他不否認也有出點想法，看到復古的日式房屋和舊設備更有親切感。
身價不凡的金城武，近兩個月得完成三支廣告拍攝，以之前傳他廣告身價約一百萬美金
（約三千萬台幣）而論，近日內個人吸金便逾億元，不過他連帶引發的觀光財效應，更令人期待。
