正莊山東饅頭（食尚玩家低調不公開超大飽滿饅頭店）、鐵路饅頭∣ 食記 新竹 北區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
12/22/2014 |
標籤分類 :
正莊山東饅頭
食尚玩家
食尚玩家新竹
新竹-中式料理
新竹美食
新竹旅遊
鐵路饅頭
雪裡紅肉包跟豆沙包也是他們家熱門商品，
肉鬆捲還加了些蔥花在裡頭，
* 延伸閱讀 *
這回要寫的新竹兩家厲害饅頭店
正莊山東饅頭以及鐵路饅頭，
都是我家艾阿姐之前報給我知的新竹隱藏版美食。
因為我去新竹的時間比較不一定，
大多是週末去，有幾回想起要去，
卻偏偏碰上店家表訂公休日，
或臨時有事公休（我是衰人）。
撲空好幾回之後，終於有次買成功，
帶回台北後卻只顧著吃忘了拍照，
原本想等來日照片補齊一些在寫文，
結果...食尚玩家竟然給他報出來了！
反正未來有好一陣子也是不可能吃到，
乾脆就先拿出來簡單分享吧！
反正我口袋還有厲害饅頭，
短期間沒吃到這兩家也不會覺得太殘念啦！
正莊山東饅頭
地址：新竹市北區竹光路67號
電話：03-5340519
營業時間：07:00-11:00 14:30-18:30
每週日公休
鐵路饅頭
電話：03-5315489
營業時間：06:00-18:30
週日下午～週一公休
正莊山東饅頭我撲空了好幾回，
不是去時店家公休，就是饅頭都賣光了！
這次總算抓對時間去，
但可惜時間沒抓準，所以口味還是沒能買齊。
店裡有塊小白板註明各式口味出爐的時間，
這回我們到時紅豆已經賣完了，
也沒地瓜饅頭，我們只好買剩下四種口味啦！
（有得買就不錯了還嫌勒！）
Ps.出爐時間與口味是會調整的喔！
以現場公告為準。
正莊就僅販售六種饅頭 -
地瓜、芋頭、紅豆、桂圓、白糖饅頭，
以及無糖白饅頭，之所以把價目表
拍成這樣歪七扭八，是因為店鋪前面
人潮滿滿，我只能東躲西閃的拍啦！
除饅頭之外店家還有販售自製的辣椒醬，
阿姐沒吃過我也沒特愛吃辣，這回就沒買啦！
在窗口跟店裡大姊點好口味後，
大姊就會像這樣往店裡揀饅頭去，
看到饅頭窩在白色厚被裡，
感覺莫名溫暖啊！（是因為最近太冷的關係吧？！）
很殘念這回我只拍下現買現吃的芋頭饅頭，
正莊的芋頭饅頭除有芋頭小粒均勻分佈於麵糰中，
更特別的一點是中央還包入整塊大塊狀芋頭，
老麵饅頭與其間分佈芋頭小粒口感香Q具咬勁，
內裡大塊芋頭則是軟而鬆綿，
帶微微甜味，即使單吃也不覺過於乾澀，
總的來說算是相當耐吃的一個口味囉！
（這口味也是店家相當熱銷的品項）
另外幾個被我吃光卻忘了拍的有
白糖饅頭、無糖白饅頭，以及桂圓饅頭。
說真的白糖饅頭與無糖白饅頭跟我日常
愛買的店家口感差異不明顯，
都是具咬勁帶老麵酸香，
我這人買饅頭向來偏好走地利之便路線，
所以未來大概也就是等老姐去買我再補拍囉！
正莊的桂圓饅頭這回我也有買了品嚐，
紅糖饅頭裡和入不少桂圓果肉，
香氣足風味自然，也很不錯！！
至於無緣買到的紅豆與地瓜，
則是他們家熱門中的熱門，
希望未來能有機會搶到囉！
順道分享另家也是我家阿姐推薦的
美味饅頭 - 鐵路饅頭。
鐵路饅頭我也是無緣撲空過幾回，
這回也沒多幸運，
只買到肉鬆捲與蔥花捲兩種口味啦！
雪裡紅肉包跟豆沙包也是他們家熱門商品，
朋友們若有機會碰上不妨買來試試看。
肉鬆捲還加了些蔥花在裡頭，
吃來鹹甜交錯的口味還挺不錯。
饅頭本身口感是軟中帶Q，
整個吃來口感不單調又能產生飽足感。
蔥花捲蔥麵糰微酸微甜，
與鹹香的蔥花搭配著吃，口感滋味都不錯。
鐵路饅頭的蔥花捲跟肉鬆捲我都有多買帶回台北
送朋友，普遍獲得不錯的評價，
就此看來應該也算是相當值得嘗試的口味！
正莊山東饅頭
地址：新竹市北區竹光路67號
電話：03-5340519
營業時間：07:00-11:00 14:30-18:30
每週日公休
鐵路饅頭
電話：03-5315489
營業時間：06:00-18:30
週日下午～週一公休
* 延伸閱讀 *
歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔！
食尚玩家 新竹趕攤大明星12小時吃不停
食尚玩家 新竹趕攤大明星12小時吃不停
食尚玩家 新竹趕攤大明星12小時吃不停
