通堂拉麵 琉球新麵通堂 - 美味小菜是亮點 讓人吃了欲罷不能啊！【日本沖繩自由行 必吃美食】
通堂拉麵 琉球新麵通堂
官網：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo....
琉大北口店地址：日本沖縄県宜野湾市志真志1-7-2 メゾン伊佐101号
電話：+81-98-896-2410
營業時間：11:00-01:00
小禄本店、儀保駅前店、寄宮十字路店、知花店資訊補充於文末
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這家「通堂拉麵 琉球新麵通堂」
是網路上不少人推薦到沖繩旅遊必吃的拉麵美食，
年初難得有機會一圓沖繩自由行的美夢，
自然是無論如何都要把這家排進行程裡去啊！
沖繩自由行行程請參考 ☟☟☟
行程首日約中午時間抵達沖繩，
由於已經吃了機上餐，一行人肚子不太餓，
便決定捨機場的通堂小禄本店，
直接驅車前往位於琉球大學附近的琉大北口店囉！
註：會這樣安排是因為我們安排的行程是由北玩到南，
首日直奔沖繩北部剛好有機會路過～
同行友人說來琉大北口店有個好處，
就是人潮不像小禄本店那麼多，
基本上不大需要排隊，用起餐來也自在的多！
話說寫文時上網查了一下，
才發現琉大北口店開張的時間竟然跟我生日同一天，
這根本就是命定的緣分啊！
如果2/2生的朋友記得去沖繩吃通堂拉麵一定要選
琉大北口店喔哈哈哈哈哈～
店外就有提供免費停車場，很方便！
去的時候剛好是日本的新年期間，
當時店家還推出台灣味的拉麵喔！
日本我看不懂，感覺應該是很辣的口味～
店內裝潢融合美式與日式風格，
空間安排十分開闊舒適。
店內還有不少復古小玩具，
看起來好像是在販售的吧？
店內有提供多國語言的菜單，
讓不懂日文的朋友也能輕鬆點。
這裡消費是以自助購買餐券的方式點餐，
在自動販買機買好餐券入座後，
服務人員會前來確認餐點與收券。
招牌拉麵料理分成「男湯」與「女湯」兩種，
不是溫泉泡湯那種男女有別的男湯女湯，
而是男人味與女人味的拉麵湯底喔！
其中 おんな味/女人味 是較清爽的鹽味雞湯底，
而 おとこ味/男人味 則是風味濃厚的豚骨湯底。
店裡的兒童拉麵餐也有男人味與女人味！
除了拉麵之外，店裡還有明太子飯、炒飯、
日式煎餃、霜淇淋、杏仁豆腐...等餐點，
以及酒精與無酒精飲料。
在日本本島還蠻常見的餐券販賣機，
沖繩地區可是很難得的，
若有朋友日本旅遊的首次就獻給沖繩，
可別忘了安排來通堂體驗一下餐券機的樂趣喔！
密密麻麻的選項一大堆，
還好同行友人是日本通，
投幣後咻咻咻的按幾下，餐券就都買好啦！
收餐券時店家還會確認客人想要的
麵條軟硬度與湯頭油量多少，
考量需要拍照這因素，這回我選擇較硬的麵條，
油量則挑選基本值。
餐桌上該有的餐具、調味料...等一應具全，
當中最吸引人的就是免費吃到飽的小菜們囉！
日本店家有不少都會貼心
提供髮圈供蓄長髮的客人使用，
之前有朋友問說這些髮圈用完能否帶走，
ㄟ～我想應該是不行吧？
(這點我沒有跟店家確認過喔～是自己猜的啦！)
在日本搭配拉麵不是冰水就是冰茶，
通堂拉麵提供的是無糖冰茶，
每桌一大壺，想喝多少自己添囉～
令人熱血沸騰的免費小菜們！
最為人所熟知的應該是辣豆芽，
同行友人也說最愛他們家的辣豆芽，
我個人倒是更愛清甜微酸小小辣的醃漬蘿蔔片。
兩樣涮嘴小菜無限量提供，
可以一直吃一直吃真的是太讚啦！
同行友人還點了沖繩地產啤酒ORION，
為了維持啤酒冰涼的口感，
店家還特別提供冰鎮過的酒杯，很貼心吧！
人多的好處就是可以點多樣化的料理，
這回麵、飯、煎餃都點齊了，
大家分著吃每種口味都能嚐一點，
又不用怕吃太飽，超棒的～
通堂的日式煎餃口味很不錯，
皮薄Q、內餡飽滿肉鮮汁多，底皮香酥脆，
沾點辣油吃來更涮嘴順口。
明太子芝麻飯想吃的道地則需要施點力，
先將明太子與白飯拌勻，接著以海苔包裹食用。
明太子的份量不多，
和入白飯後鹹味辣味都稀釋不少，個人感覺
這碗明太子芝麻白飯點來填飽肚子的成分居多～哈！
友人的男人麵（豚骨湯底），
這我只小試了一下湯頭，感覺鹹度頗高，
也比較油一些，我個人是沒辦法整碗湯麵完食，
但跟朋友和點著分食試試口味倒是蠻不錯的～
我的女人麵（鹽味雞湯底）加糖心蛋，
有沒有感覺我這份的糖心蛋看起來比較美味呢？哈！
女人味的湯底喝起來就是溫醇柔順許多，
微鹹的湯頭配上基本油量，
使其喝來相對清爽不膩口，
較適合不愛重口味的朋友食用。
若想增加湯頭風味可以擠些醃漬蒜頭進去。
我個人是建議可先嘗試原味，
再加醃漬蒜頭變換口味，感覺會更豐富囉！
這醃漬蒜頭也是有人直接當小菜吃，
我是不大習慣醬子吃啦哈哈哈～
薄叉燒充分吸附湯汁，口感軟嫩多汁，
鮮香不帶臊味。但我點的這款叉燒份量不多，
嗜肉者可能會覺吃了不過癮，
我個人吃美食向來走試口味路線，
因此覺得這份量算剛剛好嚕！
（註：若想多吃點叉燒肉可選擇叉燒增量的，
我這個是一般的女人麵加糖心蛋～）
偏硬的細麵條拍完照吃口感剛好，
軟而不爛，且充分吸收湯汁，十分美味喔！
沖繩旅遊必吃拉麵除了通堂，
還有被評選為日本第一的九州暖暮拉麵，
這回沖繩自由行原本想說一口氣把兩家吃起來，
結果因為一行人都鳥胃外加對拉麵並沒有特愛，
所以便選擇先衝只限沖繩當地才能吃到的通堂囉！
反正沖繩不遠，我再訪的機率應該很大，
不怕吃不到暖暮啦～哈！
(暖暮在日本本島其他地區也吃的到，
所以個人建議首次至沖繩旅遊的朋友還是挑通堂先啦！)
最後奉上本次日本沖繩租車自由行行程簡閱，
有興趣的朋友不妨參考個別聯結網誌與貼文囉！
- Day 1 -
台中機場搭乘華信前往日本那覇機場 → OTS租車＆Wifi
→ 琉球新麺 通堂吃拉麵 → 古宇利大橋夕陽
→ 入住 Orion本部渡假SPA飯店
- Day 2 -
沖縄美ら海水族館 → ピザ喫茶 花人逢
→ 万座毛 → 沖縄・恩納村 海の家晚餐
→ 入住古宇利島 KAYA RESORT
- Day 3 -
美國村 AEON 血拼 → 浜屋 沖縄そば 吃沖繩麵
→ 波上宮 → 那霸国際通り逛街血拼（七先生衣服）
→ 琉球牛 ひるず亭吃燒烤国產牛
→ NAHA main place 血拼
→ 入住 ダイワロイネットホテル 那覇国際通り（CP值高）
→ 那覇国際通買藥粧、泡盛、小物
- Day 4 -
那霸第一牧志公有市場逛逛逛
→ 斎場御嶽・緑の館セーファ → 浜辺の茶屋吃午餐兼午茶
→ 入住琉球温泉瀬長島ホテル
→ 小禄駅前 AEON、ダイコクドラッグ小禄駅前店血拼
- Day 5 -
OTS 還車 → 那覇機場逛逛 → 回台灣
通堂拉麵 琉球新麵通堂
官網：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo....
琉大北口店地址：日本沖縄県宜野湾市志真志1-7-2 メゾン伊佐101号
電話：+81-98-896-2410
營業時間：11:00-01:00
小禄本店地址：日本沖縄県那覇市金城5-4-6
電話：+81-98-857-5577
營業時間：11:00-01:00
儀保駅前店地址：日本沖縄県那覇市首里儀保町1-21-9
電話：+81-98-885-8889
營業時間：11:00-01:00
寄宮十字路店地址：日本沖縄県那覇市寄宮159-4，第二玉元ビル1F
電話：+81-98-834-0141
營業時間：11:00-01:00
知花店地址：日本沖縄県沖縄市知花6-10-1（マックスバリュ知花店 敷地内）
電話：+81-98-934-1034
營業時間：11:00-22:00
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Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年4月28日
