湘民小館（食尚玩家＆一袋女王介紹湘南功夫菜）∣ 食記 台北 松山區
前幾日晚上陸續幾位網友來私訊，
說浩角翔起在一袋女王節目中介紹兩家美食，
問我知不知道店家資訊？
經查線索後很快便確認浩子介紹的是
我個人曾吃過的一人麻辣鴛鴦鍋「紅九九」，
至於阿翔推薦的湘南料理館子，
則是兩年多前食尚玩家曾介紹過，
也就是今天我要分享的這家「湘民小館」囉！
湘民小館
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Ximinang
地址：台北市松山區南京東路四段158巷8號
電話：02-25775886
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
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其實湘民小館早在之前食尚玩家介紹時
就給我放進口袋裡去了，
主要是店家的招牌料理「左宗棠雞」
是我個人相當喜愛的菜色！
但後來大抵是因為工作忙，
（不想承認自己是人老記性差哈哈！）
結果這一拖就是兩年多過去啦！
在網友通報下隔天也看了一袋女王重播，
節目裡阿翔說這家不僅他們自家聚會常點外送，
就連前陣子江蕙二姐告別演唱會時，
他們也曾訂這家外送當作後台晚餐～
為避免本人一蹉跎又是幾百天過去，
便趁著前幾日到東區拜訪客戶的中午，
繞點不遠的湘民小館用膳囉！
（店家距離國父紀念館站5號出口步行約15分鐘）
是說湘民小館的外觀還真夠特別，
一點也不像印象中的中式熱炒餐廳，
反倒像是西餐廳、牛排館之類的。
但人家招牌有寫說店內提供百元熱炒、
筵席料理、專業火鍋，
而且還是名師掌廚喔！
（但我沒真的去探聽他們廚師是哪位啦哈哈！）
到訪這天是平日中午，
原本有點擔心正值午餐尖峰時間
外加電視節目才剛推薦過，
店內會不會因此一位難求，
但實際進店發現其實人潮並沒想像中多，
客層看來絕大多數都是上班族，
或許是由於店家所在位置距離捷運站偏遠些，
附近也不算太好停車，
所以才未出現預期的節目效應吧？
店內白飯採自取方式供應，
每人只要10元就可以無限暢「食」，
夠佛心吧？！
甜湯部分的檸檬愛玉也是免費自取，
只能說店家真的是很有愛啊！
小菜櫃裡的特製小菜每樣50元，
大致維持在四盤左右，
客人拿一盤廚房才再補一盤出來，
感覺較衛生也較能維持食物的新鮮度。
店內提供的料理選擇不少，
熱炒、冷盤、湯類、火鍋...皆有，
單價90元起跳，
大多數訂價落於100元～200元間，
主廚推薦類較費工的料理以及鍋類價格略高些，
但若同行人多分攤下來還是相當經濟實惠的吧？
看網路分享他們家小菜類的泡菜還不錯，
就拿盤來試試啦！
泡菜冰涼爽脆，辣度一級高！
我這人天生嗜辣但又不耐辣，
所以這盤泡菜我大約僅吃不到1/5
就舉手投降啦！
還好同事很能吃辣，不然這盤肯定得打包了！
超下飯的左宗棠雞來囉！
別被上頭幾根鮮紅辣椒嚇到，
其實他們只是做做樣子，不會太辣啦！
湘民的左宗棠雞是將去骨雞腿切塊經醃漬，
過油後再以蕃茄醬與薑蒜...等調和的醬料熱炒，
內裡雞腿肉微辣、軟嫩多汁，
外層醬料濃稠度收的剛剛好，
酸甜微辣，十足開胃！
這道左宗棠雞真的是相當相當美味捏！
蔬菜類我們點了蛋酥絲瓜，
會選這道純粹是因為我很久沒吃絲瓜，
想念的緊，便央求同事一起點啦！
這絲瓜整體風味清爽，口感細嫩，
只可惜帶了頗濃厚的土味，
所以....就這樣囉～（默默飄走）
阿翔在一袋女王中力薦的料理還有這一道，
魚露炒蛋！
過往品嚐以魚露入調味的大多是東南亞料理，
中式料理採用魚露的我倒是頭一回品嚐。
這道魚露炒蛋鹹、甜兼具，
還帶些許海鮮風味，也挺下飯的。
軟嫩滑蛋搭配酥脆老油條
使口感更豐富這點也讓我十分喜愛！
整體調味不過重，也好入口，
應該算是道老少咸宜的料理喔！
（淋在白飯拌成燴飯吃的感覺也不錯呦～）
因為同事想吃而點的三杯中卷，
其實前幾道吃下來我們都飽的要命，
這道三杯中卷根本就可以不用點啊！
三杯中卷帶九層塔香濃濃，
由於醬汁並沒有收得很乾，
吃來鹹味不若以往吃的那般濃重，
所以即使單吃不配白飯也不覺鹹膩～
中卷本身熟度也掌握的剛剛好，
不生軟不老硬，挺不錯的！！
但說實話我個人還是比較偏愛醬汁收的乾些，
使風味能更滲入食材的三杯中卷囉～
這天兩人結帳下來一人均消300多元，
感覺似乎不平價，但其實是我們點太多啦！
扣除三杯中卷的話均消就親民的多，
所以說來這兒用餐真的還是要人多一點
才比較能顯現出平價感，
他們家評價不錯的菜色還有蔥燒子排、
貴妃牛腩煲、韭黃羊肚絲、砂鍋魚頭、麻婆豆腐..等，
朋友們若有興趣的話，
不妨多揪點伙伴同行囉！
湘民小館
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/Ximinang
地址：台北市松山區南京東路四段158巷8號
電話：02-25775886
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
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