屋馬燒肉～台中超人氣美食！想吃一定要訂位的啦！- 食記 台中 西屯區
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
12/25/2015 |
標籤分類 :
台中美食
寫文前分享個小插曲，
料理以單點與套餐方式提供，
接著就是肉肉們上場的時間啦！
「屋馬燒肉」相信不用我說，
應該不少人知道是台中超人氣美食！
這家店老早在我口袋名單之列，
前些日子剛好去台中出差，
有一餐餐費「可報公帳」，
我便建議同事們一起挑戰屋馬燒肉啦！
屋馬燒肉
中港店地址：台中市西屯區台灣大道三段300號（新光三越對面）
電話：04-23121000
營業時間：11:00-24:00
公益店地址：台中市西區公益路111號1樓
電話：04-23013000
營業時間：11:00-24:00
最新分店資訊請參官網
延伸閱讀：食尚玩家 街頭時尚潮台中 少年吃這味
寫文前分享個小插曲，
這回我與同事們預定12/16前往用餐，
由於老早聽說屋馬燒肉電話非常難打，
所以決定要去的當天中午三人
便聚在一起打電話，
想說誰打通了就由誰訂。
便聚在一起打電話，
想說誰打通了就由誰訂。
果不其然！
他們家的電話還真是有夠難打，
他們家的電話還真是有夠難打，
不是打了不通，
就是打了無人接自動被切斷，
就是打了無人接自動被切斷，
公益店始終沒法接通，
中港店則是打了一陣子後才順利接通～
三人嘰嘰喳喳終於訂中午12點去用餐。
「ㄟ～我剛剛好像是訂1/16吼？」
訂到位的同事說。
訂到位的同事說。
「對啊～妳跟店家說要訂1/16中午。」
另位同事說。
另位同事說。
「啊！可是我們是12/16中午要去ㄟ！」
我說。
我說。
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！
人家三個臭皮匠勝過一個諸葛亮，
但我們根本是三隻豬一般的隊友啊！！
明明同事訂位的時候
我們其他兩人都在旁邊聽，
我們其他兩人都在旁邊聽，
竟然還會訂錯日期！（滿地打滾）
好啦總之最後又打了幾通，
終於順利改成12/16用餐，
雖時間只剩下午三點，
也只能硬著頭皮訂啦！
也只能硬著頭皮訂啦！
最後這餐我就是主力烤，
另兩個傢伙努力吃啦！
另兩個傢伙努力吃啦！
（還好是報公帳不然我就虧大了！）
這天用餐的地點是屋馬燒肉中港店，
附近車位不算難找，對面新光三越
附近就有大的付費停車場。
附近就有大的付費停車場。
啊如果想省停車費的話，
可在後頭巷子繞繞，這回我們就
在後頭住宅區順利撿到一個免費車位。
可在後頭巷子繞繞，這回我們就
在後頭住宅區順利撿到一個免費車位。
分享文章到FB時有網友說如果
車停新光三越地下樓或旁邊的停車場，
可憑停車券換得免費梅花豬一盤，
這好康優惠不知道會持續多久，
總之一併提供給有興趣的朋友參考啦！
（也謝謝網友熱心分享哩～）
目前屋馬燒肉設有兩小時用餐限制，
對一般人來說算是還好，
如果像我這種愛拍的人，
可能就稍嫌緊迫了點。
可能就稍嫌緊迫了點。
店內的空間還算寬敞，
因為這回還要趕時間去拜訪客戶，
所以室內我就沒多拍了。
一入座店員立馬幫我們盛上熱雞湯，
一般店家多供應熱茶，
但屋馬燒肉很屌，
直接整壺雞湯隨客人喝，
直接整壺雞湯隨客人喝，
喝不夠還可無限免費續，
想喝多少喝多少，
想喝多少喝多少，
若一段時間如果沒喝完，
服務人員還會換新的熱的來。
服務人員還會換新的熱的來。
屋馬提供雞湯味道還算不錯，
但實在太補，我沒辦法喝多啦！
料理以單點與套餐方式提供，
雙人套餐1,580元起跳，
也有三人套餐可選。
也有三人套餐可選。
這天沒用的本人實在飽飽吃不下，
所以三人便決定合點
一份1,780元的雙人套餐，
一份1,780元的雙人套餐，
外加一份當日特惠299元的
美國雪花牛肉片來分食。
美國雪花牛肉片來分食。
除了燒肉之外，
店內也有供應鍋物料理。
店內也有供應鍋物料理。
（他們家菜單有夠多頁拍的好喘～）
沾料部分有鹽、檸檬汁，
以及燒肉醬三種可供使用。
套餐內附的屋馬主廚沙拉，
醬料有凱薩與日式胡麻兩種可選，
我人很飽很nice醬料隨便同事選，
同事最終決定要日式胡麻醬。
沙拉內含大量新鮮生菜，
日式胡麻醬酸鹹甜兼具頗具開胃效果，
吃了幾口之後我反而感覺有點食慾了～
套餐前菜另有韓式泡菜
或松子南瓜泥二擇一，
或松子南瓜泥二擇一，
我人很好也是給同事們決定，
點了韓式泡菜。
點了韓式泡菜。
韓式泡菜酸度、辣度、鹹度都不高，
份量也不少，
用來搭配燒肉吃挺合適的。
用來搭配燒肉吃挺合適的。
搭配燒肉的生菜可無限續加，
用餐過程中服務人員時不時來關注
我們燒烤的狀況、換烤網，
及桌上有沒要收的餐盤或whatever，
服務可說無微不至什麼都關照，
挺貼心的。
挺貼心的。
接著就是肉肉們上場的時間啦！
第一波先用三層架送上
美國安格斯牛小排（厚/薄）、
美國安格斯牛小排（厚/薄）、
美國韓風牛小排及義大利香草雞。
美國安格斯牛小排厚片與薄片
共置一盤，看也知道小而厚的
等級、口感、風味都好些，
共置一盤，看也知道小而厚的
等級、口感、風味都好些，
中間的洋蔥丁帶濃濃五香氣味，
主要用以搭配燒肉食用。
我跟同事們都覺得這洋蔥丁
調味特別了點，
調味特別了點，
所以只稍微嘗試味道，沒多吃。
美國韓風牛小排事先經醃漬，
烤過之後口感略乾，頗具嚼勁，
跟我以往吃的肥嫩牛小排不大相同捏。
義大利香草雞同樣事先調味過，
由於略具厚度的關係，
建議放烤網外圍慢烤，
避免中心尚未烤熟但外層卻焦的狀況～
這義大利香草雞帶淡淡香草香氣，
烤過之後口感十分軟嫩多汁，
算是當天頗獲好評的一道。
人氣松阪豬可選厚切或薄切處理，
這天我們為求用餐迅速選擇薄切。
厚切美國安格斯牛小排軟香多汁，
肥嫩嫩的口感好迷人說～
是當天最獲好評的一樣！
薄切松阪豬口感爽脆不澀，
上桌已用類似七味粉的香料調味過，
烤熟之後沾點燒肉醬就很讚啦！
肉陸續上桌我們慢慢烤，
屋馬燒肉服務生走的很勤，
算算這頓我們吃了一個多小時，
服務人員共換了6次烤網！
不時也來幫我們注意食材燒烤的狀況，
週到的程度不比專人桌邊服務來的差。
安心豬梅花份量不少，
只簡單調味。
只簡單調味。
安心梅花豬甜軟而嫩，
香噴噴不帶絲毫臊味，
事先經調味已略具辛鹹口感，
若喜口味更重些，
沾海鹽或燒肉醬皆合適。
沾海鹽或燒肉醬皆合適。
加價299元的雪花牛肉盤，
這油花看了就好美味樣啊！
但這樣的份量促銷還要299元+10％，
說真的頗貴ㄟ！（還好可報公帳！）
美國牛五花肉香濃濃，
雖給我烤的熟了些，
肉質依舊極為軟嫩，
肉質依舊極為軟嫩，
這牛五花油脂偏多，
沾點檸檬汁吃來較不易覺膩口。
雙人套餐內附兩杯可爾必斯特調，
想換其他飲品也行，加價就好。
我人很好也很飽，
飲料就讓給同事們點，
飲料就讓給同事們點，
其中一位維持可爾必斯特調，
另位則很好意思換成鮮榨奇異果汁！
（換奇異果汁需加價50元+10％）
兩種飲品表現一般，
奇異果汁我是覺得淡了點。
奇異果汁我是覺得淡了點。
套餐的北海道干貝與屋馬精選大草蝦，
各兩個，若不吃其中一樣，
可要求換成另一樣。
可要求換成另一樣。
北海道干貝個頭大、鮮度也夠，
烤時湯汁可充分保留住這點很不錯！
這天同事說湯汁十分鮮甜，
兩人很認真的喝到一滴不剩，厲害！
草蝦鮮甜、口感飽滿紮實～
下面那碗很滿的白飯
是套餐附滴台梗九號白飯，
因為我真的太飽吃少少，
是套餐附滴台梗九號白飯，
因為我真的太飽吃少少，
所以這飯基本上都拿來吸燒肉油脂！
兩位同事最後基於台灣好媳婦精神，
還是幫我吃光光惹！
還是幫我吃光光惹！
（她們說這白飯吸了肉汁更美味啊哈！）
對了，
套餐的白飯可加價60元換成海鮮粥囉！
套餐的白飯可加價60元換成海鮮粥囉！
雙人套餐飯後甜點有哈根大吃冰淇淋，
與養生銀耳蓮子湯兩種可選，
同事們很識相知道我愛吃哈根的
草莓口味，就直接開口幫我點了！
草莓口味，就直接開口幫我點了！
（還是其實她們想吃？）
銀耳蓮子湯甜度不高，
切成小塊狀的白木耳給燉得軟爛，
滑溜順口，吃了大量油膩膩燒肉
後來個一碗，挺解膩的。
滑溜順口，吃了大量油膩膩燒肉
後來個一碗，挺解膩的。
初訪台中人氣旺旺的屋馬燒肉，
感覺食材不錯，環境也算舒適，
服務則是出乎意料的周到！
這天三人共消費2,342元，
（含10％服務費）
（含10％服務費）
說真的並不便宜，若非可報公帳，
付起來可能會覺得有點心疼啦哈！
最後想說的是屋馬燒肉生意真的很好，
想吃建議最好事先訂位，
（雖然電話很難打）
（雖然電話很難打）
若無法訂位的話，
就盡可能安排非尖峰時間前往用餐囉！
屋馬燒肉
中港店地址：台中市西屯區台灣大道三段300號（新光三越對面）
電話：04-23121000
營業時間：11:00-24:00
公益店地址：台中市西區公益路111號1樓
電話：04-23013000
營業時間：11:00-24:00
最新分店資訊請參官網
* 延伸閱讀 *
