成功手工餅乾/成功食品廠 || 嘉義朴子隱藏版巷弄人氣手工餅乾，秤斤論兩賣一大包只要百元佛心美味～

2024年1月12日星期五

成功手工餅乾/成功食品廠 || 嘉義朴子隱藏版巷弄人氣手工餅乾，秤斤論兩賣一大包只要百元佛心美味～

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 1/12/2024 | 標籤分類 : 手工餅乾成功手工餅乾朴子必買朴子美食食尚玩家食尚玩家嘉義雲嘉南無名美食大搜索嘉義美食嘉義旅遊

終於成功插旗「成功」啦！

（謎之聲：成功插旗成功？什麼鬼？）

在我美食筆記裡出現好多回，

也收藏在我口袋數餘年嘉義朴子隱藏版

巷弄美食-成功手工餅乾，

總算在這次的嘉義行讓我給買到囉！

成功手工餅乾/成功食品廠

地址：嘉義縣朴子市文明南路81號

電話：05-3797259

營業時間：09:00-20:00

FB粉絲頁：https://reurl.cc/80qzqg

（店家無提供宅配服務）

＊2024/1/13補充＊

店家目前現場僅提供原味，

預計要到過年前才會有綜合口味喔！

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此次嘉義快閃行過的超充實，

早上僅數小時我們就跑了四攤，

其二是早先分享過在我內心猶如

天作之合般美味的鍋巴飯糰+御香屋，

鍋巴飯糰食記：http://bit.ly/2NolTXJ

御香屋食記：http://bit.ly/2MLqZvT

還有一家同樣是寫在我待訪名單許久，

已順利插旗但還不想公布的早餐，

再就是這間同樣讓我關注許久，

但先前因太不順路而一直未能竟功的

「成功手工餅乾」啦！

成功手工餅乾會被稱為隱藏版美食

不是沒道理，是因為它藏很深！

藏在某間自助餐旁的小巷子裡面，

若走路經過沒抬頭很容易錯過，

騎車開車走藤原拓海路線的朋友

路過錯過的機率更是逼近百分百～

穿過自助餐店旁小巷後，

還得再深入這麼一條小路，

才會看見躲在裡面的成功手工餅乾。

雖然小店深居小巷，

這幾年經媒體網路持續放送，

名聲也跟著日漸響亮。

號稱半個嘉義人的我當初也是

看媒體報導才知道原來故鄉嘉義

有這麼家秤斤論兩販售的手工餅乾廠。

＝＝＝2022/2 補充＝＝＝

感謝熱心網友來報，

成功手工餅乾已遷至新址囉！

（有更新於文首＆文末）

附上網友提供的新店面供參考～

（感恩蔡大美女賜圖）

＝＝＝以下為原始食記＝＝＝

據聞成功手工餅乾出品的餅乾種類

超過50種，但因手工產量有限，

每日僅維持數樣的餅乾製作。

曾有顧客很有心的將成功手工餅乾

製作販售過的餅乾照片集結成冊，

目前還放在店門前供前來的客人參考～

先前看網路分享說小店在食尚玩家

介紹後曾有過一段時日的排隊人潮，

幾年過去隨著媒體曝光率降低，

餅乾廠的生意也跟著回歸正常，

到訪的這天是週六近中午，

店裡雖持續有客人上門，

但已不見排隊盛況，

餅乾的選擇也頗為多樣，

逛買起來還挺悠閒愜意的。

食尚玩家筆記：雲嘉南無名美食大搜索

廠裡的環境設備頗為陳舊，

但氣味上不會給人髒臭窘迫的感覺。
是的我這人很在乎「氣味」，
基本上外觀再乾淨新穎的店，
只要讓我聞到不乾淨的味道，
（比如臭抹布味或小強ㄕˇ味）
還是會被我在內心偷打槍～
嗯啊此不乾淨非有阿飄那種不乾淨，
本人無靈異體質感應不到那種！😆

小店的角落很生活化，

有位伯伯在切菜準備午餐，

這位應該是餅乾廠創始人張伯伯吧？

我猜的～猜錯不負責。

這天還算幸運碰上五種餅乾，
（聽說之前有段時日都僅供應三種）
不論哪一種都是一斤100元，
需要幾種？要秤多少？
都是直接跟小老闆注文就好。
啊如果跟我一樣很容易犯選擇障礙的
朋友也免驚慌，這裡也提供
「綜合口味」此一選項，
反正整個就是 free style，
想怎麼組合搭配只要跟店家開口即可。

香脆手工餅乾到手啦！
由於出國在即，
這天我很含蓄的只買了100元綜合，
要求長相討喜的小圓桃酥餅多點就好。
手工製作的小點一大袋一斤只賣
100元真的是佛心來著～

幾款手工餅乾裡我最愛的是
包了檸檬夾心的巧克力脆餅，
接著是酥香脆的小桃酥，
長方狀的薄餅口感也不錯，
數字狀小餅略帶鹹味還挺特別，
夾入類似柑橘風味奶油餡的
白圓夾心餅是我較不愛的，
因為內餡有些香的太過了。
幾種小餅風味口感略有不同，
唯一的共通點就是十分「脆」，
即便我去日本放了超過一週，
回來仍未因受熱或受潮變軟，
聞來如購入時一般鮮香。
如此品質的手工餅乾一斤只賣100元，
我認真覺得老闆賺的好辛苦啊！

雖然從小在嘉義長大，
但朴子對我來說卻是陌生到不行！
這天趁著來成功手工餅乾的機會
也順道在附近晃晃走走，
只剩一面新牆的朴子車站遺跡還蠻...
令人不知所措～😂
其實牆後還有台漂亮的蒸汽火車頭，
只是我還來不及走近去拍，
天空便滴滴答答開始下起大雨來，
沒帶傘的我們只能一路奔回車上躲雨，
附近有啥好吃好拍的，
也只能留待未來有機會再開發囉！