南京路老店麵食館 ∥ 刀工一流，絕美滷味拼盤太吸睛～服務親切和善，吃完秒列嘉義必吃！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/20/2021 |
標籤分類 :
南京路老店麵食館
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嘉義快閃行被朋友要求要去
「滷味擺盤超美的麵店」，
剛聽朋友這麼說，我腦海立馬
篩出「南京路老店麵食館」！
其實南京路老店麵食館早在許久
以前就被我收進待訪名單之列，
只是由於我本人鳥胃是眾所周知，
加上每次「回嘉」都是省親，
窩在老家陪阿嬤的時間居多，
所以口袋名單才會更新的出奇慢～
這趟雖然基於朋友央求列入行程，
卻因為殺去朴子成功餅乾廠，
而差點錯過，好在店家十分親切，
即便距離休息時間僅剩約 10分鐘，
卻仍願意讓我們內用，
所以最終才成就這篇食記啦～
南京路老店麵食館
地址：嘉義市西區南京路374號
電話：05-2351603
營業時間：11:30-17:00
每週日公休
＊2022.12新增＊
店家鄰居的兒子特別來信
要我在文章中請各位客人前往用餐
不要將車輛臨停在他們家門口，
會造成他們的困擾，
還請大家多多幫忙囉！
南京路老店麵食館表定下午
17:00休息，這天我與好友一路
風塵僕僕趕到時已是 16:50，
朋友車行至門口我立馬跳下車，
問了店家得到尚可內用的答案，
連包包都還來不及拿，
我便趕緊鑽進店裡點菜去啦！
若和我們一樣是駕車前來，
可停至附近的夜世界免費停車場，
停車場距離南京路老店麵食館約僅
2分鐘步程，又是免費的，超方便！
由於抵達時已近店家休息時間，
滷味所剩無幾是自然！
為了對店家距離休息時間僅剩約
10分鐘卻仍接受我與友人內用
此事表達感謝，我滷味點的超用力，
除了看起來偏肥的豬頭皮沒點，
其他檯面可見的海帶、甜不辣、豆皮、
豬皮、滷蛋、豆干，與服務大姊
不知從哪裡生出的最後一顆雞胗，
我都不問價格豪邁的點下去了！
這天點了大盤滷味麻醬麵（小），
與榨菜肉絲麵（小）各一，
結帳總金額 225元，等於我和友人
平均每人只要花百元左右，
就吃能飽又吃巧！說實話光是那大盤
逼近藝術品等級的滷味拼盤，
就足以讓我心甘情願付出 200元，
又更何況多了兩大碗麵呢！
（對我本人就是很美食外貌協會😆）
不只擺盤用心，油膏也灑得美，
蔥花更是大器的給給給！
朋友停好車進門一看我點了這麼
大盤滷味除了嚷嚷說怕吃不完，
另方面也讚嘆工作人員竟然有辦法
在短短時間內切出這麼美的滷味拼盤～
盤裡滷味樣樣精彩新鮮，
南京路老店麵食館的滷味主要勝在
食材夠鮮，所以只輕滷，搭配油膏
就足以讓人吃到大呼過癮，
當然，擺盤絕美也加分許多。
榨菜肉絲麵相對薄弱，
尤其我朋友本身就是榨菜達人，
截至目前為止我還沒吃過比友人
炒得更厲害的榨菜肉絲，
所以...但至少店家用的是瓷碗，
而且乾乾淨淨，就無條件加分！
麻醬麵香氣不錯，
但稍微稀了點，
或許是店家體貼怕麻醬過稠可能
導致麵條沾黏不易拌散而添了湯，
再以加入肉燥的關係，
使得這麻醬麵的「麻醬香」
不若我們預期中的飽滿厚實，
但倒也不至於不好吃，就是有落差啦！
與好友初訪南京路老店麵食館，
雖然「麵食」部分表現一般般，
但光憑那滷味拼盤之美味與切工擺盤、
價格之友善，與店家態度之親切，
即便距離休息時間僅剩10分鐘，
卻仍願意接待客人入座，
在我們用餐時更不忘貼心叮囑說
慢慢吃即可，就足以讓綠豆嘉義人
我將其列為招待外地友人之必訪！
朋友們看了若有興趣不妨收入口袋，
我是覺得光為了那藝術品等級的
滷味拼盤就很值得衝一回囉～
南京路老店麵食館
地址：嘉義市西區南京路374號
電話：05-2351603
營業時間：11:30-17:00
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