福樂麵店 ∥ 平日也座無虛席的苗栗超人氣美食，我終於吃到了！
作者 :
七先生與艾小姐 |
發佈時間 :
3/02/2022 |
標籤分類 :
苗栗美食
苗栗美食推薦
苗栗旅遊
食尚玩家
食尚玩家苗栗
福樂麵店
大名鼎鼎、上過無數美食節目的
苗栗「福樂麵店」，艾小姐沒吃過？
真的假的？！
洗金ㄟ！因為苗栗我真的很少踏足，
大多時候就是路過！
這次會前去用餐也是因為導航
不小心設錯，原本要去另一家
結果設到福樂麵店，若從福樂麵店
要再前往，另一家已休息，
所以乾脆直接就是福樂麵店了！
福樂麵店
地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
電話：037-224455
營業時間：週二～週五 10:00-14:00 17:00-20:00
假日 10:00-20:00
每週一公休
「妳竟然沒吃過福樂麵店？」
將車停到福樂麵店停車場時，
友人詫異的問道？
「啊妳有吃過嗎？」我回。
「我也沒有」友人答道。
那...是在哈囉？
老實說一年四季除了草莓季，
我幾乎不大會去苗栗旅遊，
（其實以前大部分都往國外跑😂）
過去跟朋友家人來苗栗，
很多人都會指定吃賴新魁麵館豬頭麵
或隔壁的金榜麵館之類的，
所以我沒吃過福樂麵店也很合理吧？
（硬要幫自己找藉口）
除了可現場點的料理，
福樂麵店還有提供黑糖發糕、
手作酸菜，及其他多種可外帶回家
自行料理的客家美食。
各種古早味點心這區我就
比較看不懂了～搜哩～
小菜、餐具、飲料，
有需要都是採自助式。
價目表，本來想說這份量剛好，
但我手癢去端了兩盤小菜，
結果搞到後來兩人吃不完，
只能打包到露營區當宵夜。
然後又因為營區的晚餐太豐富，
最後是連營區晚餐一起打包，
請營區幫我們放冰箱～😆
照片看起來還好，
但其實每份餐點份量都不少，
那盤炒粄條約莫就有兩人份。
不過店裡像我們一樣點過量的
客人也不算少，比如我左右兩桌
後來也都是吃不完打包帶走。
自調的辣椒醬油，
不是說有到多特別，
只是順手拍一下這樣（被毆）。
豬皮凍，冰涼香Q沒臊味，
去時天氣蠻熱的，
餐前來點這個還挺開胃。
忘了給到特寫的豆干入味不腥，
微辣口感也是下飯好伴侶。
肉燥飯，米偏軟但還不到爛，
肉燥鹹甘鹹甘的無半點豬臊味，
整體表現中等以上，
但私心覺得我自己滷的肉燥
更美味一些（要不要臉？）
薑味濃厚的骨仔肉湯，
肉份量給得有誠意，
我跟朋友兩人合喝一碗就足夠！
炒粄條，簡單加了些肉絲、
豆芽菜，醬油、油膏帶出粄條米香，
不會太油，吃起來舒服無負擔。
客家鹹豬肉走精緻小盤路線，
一盤 2-3人分食蠻剛好。
福樂麵店的鹹豬肉不會太鹹，
抓在恰好帶出豬肉香的程度，
所以即便單吃也不會覺得口味過重。
鹹豬肉還附有蒜醋醬，
我是不愛吃醋的人，
不過他們家的醋我可以接受。
（因為酸度不高）
炒菠菜，簡簡單單的滋味，
嫩脆多汁油份下的恰好，
也是單吃不會覺得有負擔的一道。
整體來說初訪福樂麵店的
用餐過程還蠻愉悅的，
雖然店內因為生意很好人聲鼎沸，
我跟朋友對坐有時對話得用喊的，
搞得好像在吵架一樣，
但硬體環境還算舒適，餐點也無雷，
難怪會成為許多饕客的愛，
分享給大家囉！
福樂麵店
地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
電話：037-224455
營業時間：週二～週五 10:00-14:00 17:00-20:00
假日 10:00-20:00
每週一公休
＊延伸閱讀＊
