2022年3月2日 星期三

福樂麵店 ∥ 平日也座無虛席的苗栗超人氣美食,我終於吃到了!

作者 : 七先生與艾小姐 | 發佈時間 : 3/02/2022 | 標籤分類 :
 大名鼎鼎、上過無數美食節目的
苗栗「福樂麵店」,艾小姐沒吃過?
真的假的?!
洗金ㄟ!因為苗栗我真的很少踏足,
大多時候就是路過!
這次會前去用餐也是因為導航
不小心設錯,原本要去另一家
結果設到福樂麵店,若從福樂麵店
要再前往,另一家已休息,
所以乾脆直接就是福樂麵店了!

福樂麵店
地址:苗栗縣公館鄉福基村121號
電話:037-224455
營業時間:週二~週五 10:00-14:00 17:00-20:00
假日 10:00-20:00
每週一公休

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「妳竟然沒吃過福樂麵店?」
將車停到福樂麵店停車場時,
友人詫異的問道?

「啊妳有吃過嗎?」我回。

「我也沒有」友人答道。

那...是在哈囉?

老實說一年四季除了草莓季,
我幾乎不大會去苗栗旅遊,
(其實以前大部分都往國外跑😂)
過去跟朋友家人來苗栗,
很多人都會指定吃賴新魁麵館豬頭麵
或隔壁的金榜麵館之類的,
所以我沒吃過福樂麵店也很合理吧?
(硬要幫自己找藉口)

除了可現場點的料理,
福樂麵店還有提供黑糖發糕、
手作酸菜,及其他多種可外帶回家
自行料理的客家美食。

各種古早味點心這區我就
比較看不懂了~搜哩~

小菜、餐具、飲料,
有需要都是採自助式。

價目表,本來想說這份量剛好,
但我手癢去端了兩盤小菜,
結果搞到後來兩人吃不完,
只能打包到露營區當宵夜。
然後又因為營區的晚餐太豐富,
最後是連營區晚餐一起打包,
請營區幫我們放冰箱~😆

照片看起來還好,
但其實每份餐點份量都不少,
那盤炒粄條約莫就有兩人份。
不過店裡像我們一樣點過量的
客人也不算少,比如我左右兩桌
後來也都是吃不完打包帶走。

自調的辣椒醬油,
不是說有到多特別,
只是順手拍一下這樣(被毆)。

豬皮凍,冰涼香Q沒臊味,
去時天氣蠻熱的,
餐前來點這個還挺開胃。
忘了給到特寫的豆干入味不腥,
微辣口感也是下飯好伴侶。

肉燥飯,米偏軟但還不到爛,
肉燥鹹甘鹹甘的無半點豬臊味,
整體表現中等以上,
但私心覺得我自己滷的肉燥
更美味一些(要不要臉?)

薑味濃厚的骨仔肉湯,
肉份量給得有誠意,
我跟朋友兩人合喝一碗就足夠!

炒粄條,簡單加了些肉絲、
豆芽菜,醬油、油膏帶出粄條米香,
不會太油,吃起來舒服無負擔。

客家鹹豬肉走精緻小盤路線,
一盤 2-3人分食蠻剛好。
福樂麵店的鹹豬肉不會太鹹,
抓在恰好帶出豬肉香的程度,
所以即便單吃也不會覺得口味過重。

鹹豬肉還附有蒜醋醬,
我是不愛吃醋的人,
不過他們家的醋我可以接受。
(因為酸度不高)

炒菠菜,簡簡單單的滋味,
嫩脆多汁油份下的恰好,
也是單吃不會覺得有負擔的一道。

整體來說初訪福樂麵店的
用餐過程還蠻愉悅的,
雖然店內因為生意很好人聲鼎沸,
我跟朋友對坐有時對話得用喊的,
搞得好像在吵架一樣,
但硬體環境還算舒適,餐點也無雷,
難怪會成為許多饕客的愛,
分享給大家囉!

福樂麵店
地址:苗栗縣公館鄉福基村121號
電話:037-224455
營業時間:週二~週五 10:00-14:00 17:00-20:00
假日 10:00-20:00
每週一公休

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